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Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド : レネ・レゼピ, デイヴィッド

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NOMA ノーマレネ・レゼピ(洋書) - メルカリ。ノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】 | 石川県金沢発、食と農業。René_Redzepi_NOMA.jpg。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー-言語：英語カバーに一部黒っぽい汚れあり中身は経年の若干日焼けがありますが、折り目や破れなどはありません。Noma 2.0 by René Redzepi & Mette Søberg & Junichi Takahashi。